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西藏芒康鹽井鹽田:千年技藝走進現代社會

作者:商万黻    发布时间:2019-07-08 05:01:00    

 新華社拉薩6月28日電(記者王守寶、文濤)清晨,藍天上的白雲映在古老鹽田上,次仁曲珍走到瀾滄江岸邊,將鹽池裏的滷水裝進木質鹽桶,沿著鹽田間狹窄小路蹣跚而上,背到鹽田邊並傾倒在上面       這就是西藏芒康縣鹽井鹽田傳統的曬鹽技藝場景,有著上千年曆史這項技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄,用作曬鹽的古老鹽田也是國家級文物保護單位       瀾滄江流域綿延2000多公里,卻在西藏芒康納西民族鄉這一片不大的地方,自然生成一些特殊泉眼,流出的泉水含有較高鹽分,當地百姓正是利用這種含鹽量高的泉水,發明瞭流傳千年的曬鹽技藝,並逐漸形成了幾千塊用於曬鹽的鹽田       瀾滄江攜帶泥沙在河谷穿行,登高望去,如萬匹駿馬捲起滾滾黃土在峽谷間奔跑相比這種壯觀的氣勢,江兩岸,靜靜地矗立著幾千塊方格形狀的鹽田,大小4平米到12平米不等,依山傍水,細細數來,鹽田層層疊疊,可以累加到8到9層,像密集的古老閣樓鑲在山腰上       鹽田的構造也很奇特,將幾根到十幾根不等的原木插在江岸地面,在上面橫鋪木板,再將瀾滄江兩岸山上的泥土鋪灑在上面,以此形成鹽田       據當地百姓說,鹽田使用的樹木是在鹽水裏浸泡過的,很結實,耐腐蝕鹽田上面橫鋪的木板每隔一段時間會取下來,在滷水池裏浸泡,這樣木板中積累的鹽分會釋放到水中,可以進一步提升滷水池中滷水的含鹽量       記者採訪時正好是加達村對岸的上鹽井村成品鹽收穫的時候,百姓將成品鹽裝進白色麻袋,一匹匹騾子或馬馱著裝滿鹽的白麻袋,沿著山腰間的崎嶇山路前行,以這種方式將這些鹽運送回家,讓我們仿佛再次看到古時候行走在茶馬古道上的馬幫       次仁曲珍說,以前,這片鹽田是百姓維持生活的重要來源,百姓將產的鹽用騾馬馱運到左貢縣、貢覺縣等周邊一些地方,或者更遠的雲南和四川等地,用鹽來換取青稞、茶葉或者布匹等生活必需品可以說,這裡的鹽為百姓生活水準提高做出了不可磨滅的貢獻       時光劃過千年曆史今天,這裡的百姓依然有很多在從事曬鹽工作,但光陰流轉也帶來了現代化的新技術,新的生產方式,古老文明也隨著社會的發展潛移默化地發生變化       “以前,百姓背著一隻裝滷水的木質鹽桶或者挑著彎彎的扁擔,兩邊挂上鹽桶,將滷水運送到鹽田,現在,這種完全人工的技藝在這裡已經不多見”次仁曲珍感慨       在鹽田,可以看到,百姓為了提供工作效率,已經使用了現代化的水泵在抽取滷水,機械與古老的鹽田形成鮮明對比,遠古和現代在這裡交匯       同時,現代社會的發展帶來的新機遇也改寫著當地百姓的傳統生活方式據納西民族鄉納西村村民斯朗扎西介紹,鹽田產出的成品鹽需要經過抽取或背滷水等多道程式,勞動強度較大,但收入低,因此,相較於從事傳統的曬鹽技藝,一些百姓內心傾向於選擇外出務工       除了外出務工,有些村民還經營了農家樂,納西村的洛松頓珠是嘗試新致富方式的一位,靠著家裏400多平米的房子,他開了家庭旅館和小吃店,辦起了農家樂,一年的收入可以達到十幾萬在這些更高收入的激勵下,傳統的曬鹽技藝似乎對他不再有很強的吸引力       古老的技藝,一段時光的縮影,一段社會生產力發展的寫照今天,現代科技不斷發展,百姓經濟來源多樣化的情況下,如何平衡好古老技藝和現代社會的關係,讓古老技藝能更長遠地煥發生機,

 

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